To też robimy na lekcjach: Eklery z kremem śmietankowym

Jak to w "Spożywczaku" - są ćwiczenia praktyczne, są smakowite wyroby cukiernicze!
Krem śmietankowy to podstawowy krem z grupy kremów gotowanych.
2ta wykorzystała go do napełnienia własnoręcznie wypieczonych korpusów z ciasta parzonego - powstały ciastka zwane eklerami.
Zazwyczaj eklery dekoruje się polewą kakaową lub czekoladą, ale tym razem uczniom wystarczył cukier puder jako posypka.



 
-----
Krzysztof Maśliński, 29.10.2015

 

Dział: