Robimy to na lekcjach: Wafle, wafle, wafle…

Wafle wypiekamy z ciasta o bardzo rzadkiej konsystencji w urządzeniach zwanych waflownicami albo
żelazami. Ciasto bezpośrednio po wypieku jest bardzo plastyczne i można z niego formować ciekawe
kształty – na lekcjach robimy listki waflowe okrągłe, rurki i miseczki do lodów, rurki do napełniania
kremem.

Prosty sprzęt do produkcji wafli oraz różne kształty wafli prezentujemy na zdjęciach. Wafle wykonali
uczniowie klas drugich technikum na ćwiczeniach praktycznych z jednostki modułowej „wytwarzanie
ciast cukierniczych”.
-- -- -
Krzysztof Maśliński, 10.06.2016

Dział: