Robimy to na lekcjach: Pomieszaliśmy drożdżowe z kruchym

Uczniowie lubią dobrze pomieszać a taką sposobność mieli na ćwiczeniach praktycznych związanych z modułem wytwarzanie ciast cukierniczych. Tym razem dobrze namieszali się wytwarzając ciasto drożdżowe i kruche (właśnie w takiej kolejności), by potem wymieszać je razem (już po wyrośnięciu ciasta drożdżowego) – powstało ciasto łączone drożdżowo-kruche, z którego wykonano paluchy z makiem. Można je obejrzeć na zdjęciach.

Paluchy smakowały wyśmienicie.

 



-----
Krzysztof Maśliński, 14.5.2016

Dział: